Name: Porca Premium, Jalan. Setra Indah No. 26
Address: Jalan Setra Indah No. 26, ID
Price range: Kisaran harga

Daging fillet dada ayam boneless 1kg
-ayam boiler daging 100 halal
-berat : kurang lebih 1kg
-durasi masak : 10-15 menit
-kualitas premium
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak :  chicken katsu, cordon bleu, kung pao chicken

Daging fillet paha ayam boneless 1kg
-ayam boiler
-daging 100% halal
-berat : kurang lebih 1kg
-durasi masak : 10-15 menit
-kualitas premium
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak :   chicken katsu, chicken karaage, cordon bleu, kung

Daging Ayam Slice Dada Ayam 500gr
-Ayam Boiler
-Daging 100% HALAL
-Berat : Kurang Lebih 500 gr
-Durasi Masak : 10-15 menit
-Kualitas Premium
-Kondisi daging : Frozen dan vakum
-Cocok Untuk Masak : Ayam Slice Balado, Ayam Tumis Cabe Gendot, Ayam Lada

Daging Ayam Giling Cincang Tanpa Tambahan Jeroan
-packing krg lbh 500 gram
-Cocok untuk tumis buncis, topping mie, perkedel, bakso, pastel, risol, siomay

Sayap ayam segar chicken wings frozen 1kg
- ayam boiler
- daging 100% halal
- berat : kurang lebih 1kg
- durasi masak : 10 - 15 menit
- kualitas premium
- kondisi daging : frozen dan vakum
- cocok untuk masakan: goreng bumbu kuning, tepung, bakar dll

Daging Babi Bali Samcan Super Pork Belly
- Komposisi : sekitar 70% daging, 30% lemak
- Cocok untuk : samcan krispy, samcan goreng, toping mie, babi hong, cashao, babi hong, dll
- Kondisi Frozen
JIKA INGIN BERAT LEBIH SILAHKAN PILIH DI VARIASI

samcan cube (bali)
- berat : sekitar 500gr
- komposisi : sekitar 50% - 65 % daging, 50% - 35% lemak
- cocok untuk : babi kecap, goreng, tumis, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Kapsim (Bali)
-Berat kisaran 500-550gr
- Komposisi : sekitar 92% daging, 8% lemak
- Cocok untuk : cashao, babi kecap, tumis, sate dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Kapsim kembang (bali)
- berat kisaran 500-550gr
- komposisi : sekitar 82 % daging, 18% lemak
- cocok untuk : cashao, babi kecap, tumis, rendang, sate, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Loin / karbonat / has luar (bali)
- berat : 500-550 gr.
- komposisi : sekitar 98% daging, 2% lemak
- texture : seperti daging dada ayam
- cocok untuk : diet lemak, katsu, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Loin steak (bali)
- berat kisaran 200-250 
- komposisi : sekitar 98% daging, 2% lemak
- texture : seperti daging dada ayam
- cocok untuk : rolade daging, katsu, steak, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum

Daging babi bali has dalam pork tenderloin
- berat kisaran 500-550gr
- texture : seperti daging paha ayam
- komposisi : sekitar 98% daging, 2% lemak
- cocok untuk : cashao, sate, babi asam manis, dll

Cincang Loin (Bali)
- Berat -+ 500 gr.
- Komposisi : sekitar 98% daging, 2% lemak
- Cocok untuk : tumis, toping mie, sate lilit babi, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Cincang Has Dalam (Bali)
- Berat -+500 gr.
- Komposisi : sekitar 98% daging, 2% lemak
- Cocok untuk : toping mie, mun tahu, bumbu kecap, tim telor, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Daging Cincang Kapsim (Bali)
- Berat : sekitar 500 gr
- Komposisi : sekitar 80% daging, 20% lemak
- Cocok untuk : toping mie, baso, tumis, isian pangsit, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Daging Cincang Kapsim (Bali)
- Berat : sekitar 500 gr
- Komposisi : daging -+80% daging 10% lemak urat 6% - 7%
- Cocok untuk : toping mie, baso, tumis, isian pangsit, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Cincang Samcan (Bali)
- Berat : kurang lebih 500 gr.
- Komposisi : sekitar 70% daging, 30% lemak
- Cocok untuk : isian bacang, toping mie, tim telor, tumis, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Cincang Leher (Bali)
- Berat : bervariasi sesuai varian yang tersedia di etalase kami.
- Komposisi : sekitar 70% daging, 30% lemak
- Cocok untuk : Baso,mun tahu, siomay, isian bacang, isian pangsit dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumb

Cincang Leher 50% (Bali)
- Berat : kurang lebih 500 gr.
- Komposisi : sekitar 50% daging, 50% lemak
- Cocok untuk : siomay, isian pangsit, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Lemak Padat Babi (Bali)
- Berat : bervariasi sesuai varian yang tersedia di etalase kami.
- Komposisi : 100% lemak
- Cocok untuk : minyak babi, yupo, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Tetelan Daging/Kapsim (Bali)
- Berat : sesuai dengan variasi yg tersedia
- Komposisi : sekitar 85% - 90% daging, 15% - 10% lemak
- Cocok untuk : sate, semur, tongseng, kari, tumis dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Bacon babi bali asap porca
-komposisi :bacon yang di olah pake campuran tepung dll baru di cutting
-berat pack -/+ 500 gram
-kondisi barang : frozen,vacum,sudah berasa

Sosis Bali / urutan Bali : sosis yg dimasak dengan bumbu Bali.

Sosis Babi Bali Lapchiong Pork Sausage 
- Asli dari Bali
- Berat : 250gr, 500gr
- Rasa : manis asin
- Cocok untuk : masak nasi goreng, toping nasi dan mie, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum

Bakso Babi Meatball Pork Meat
- Berat : Kurang lebih 250 gr
- Komposisi : sekitar 90% daging,10% lemak
- Cocok untuk : Buat Bakso,sop,toping nasi goreng,dll
- Kondisi barang : frozen,vacum,sudah berasa
- Ukuran Bakso Mini

Loin slice (bali)
- berat : sekitar 500 gr
- ketebalan : 2 mm
- komposisi : sekitar 98% daging, 2% lemak
- texture : seperti daging dada ayam
- cocok untuk : bbq, tumis, goreng tepung, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Samgyeopsal Samcan Slice Babi Bali Pork Belly Slice
- Berat : sekitar 500 gr
- Ketebalan : 3 mm
- Komposisi : sekitar 70% - 85% daging, 15% - 30% lemak
- Cocok untuk : Grill, BBQ, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Samgyeopsal Samcan Slice Babi Bali Pork Belly Slice
- Berat : sekitar 500 gr
- Ketebalan : 6mm 
- Komposisi : sekitar 70% - 85% daging, 15% - 30% lemak
- Cocok untuk : Grill, BBQ, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Samcan slice 2mm
- Babi Bali
- Cocok utk BBQ, tumis, dll
- Berat daging berkisar 520 gram
- Tebal slice 2 mm

Lean meat slice (bali)
- berat : sekitar 500 gr
- ketebalan : 1 mm
- komposisi : sekitar 98% daging, 2% lemak
- texture : seperti antara daging dada ayam dan paha ayam.
- cocok untuk : tumis, shabu2, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbu

Kapsim slice (bali)
- berat : sekitar 500 gr
- ketebalan : 1 mm
- komposisi : sekitar 90% daging, 10% lemak
- cocok untuk : tumis, shabu2, sate, bb!, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Has dalam slice (bali)
- berat : sekitar 500 gr
- ketebalan : 1 mm
- komposisi : sekitar 98% daging, 2% lemak
- texture : seperti daging paha ayam
- cocok untuk : tumis, shabu2, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Dwaejigogi / pork yoshinoya (bali)
- berat : sekitar 500 gr
- ketebalan : 1 mm
- komposisi : sekitar 70% - 80% daging, 20% - 30% lemak
- cocok untuk : tumis, shabu2, gulung, bbq, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Samgyeopsal Samcan Slice Babi Bali Pork Belly Slice

- Berat : sekitar 500 gr
- Ketebalan : 1.5cm
- Komposisi : sekitar 70% - 85% daging, 15% - 30% lemak
- Cocok untuk : Grill, BBQ, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Steak babi- kapsim roll babi bali - porca
daging bagian kapsim yg empuk, praktis, hemat waktu, dan siap masak.
dipotong menggunakan mesin.
cocok untuk panggang, bistik, bbq

Pork Chop (Bali)i
- Komposisi : sekitar 90% daging, 10% lemak
- Cocok untuk : Panggang, steak
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Paha (Bali)
- Berat : kurang lebih 500 gr.
- Texture : seperti antara daging paha ayam dengan dada ayam
- Komposisi : sekitar 90% daging, 10% lemak
- Cocok untuk : semur, babi kecap, rendang, dendeng, kari dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak

Kaki babi bali potong cukiok pork leg chukiok 1kg
- berat : kurang lebih 1.000 gr – 1.030 gr
- komposisi : sekitar 70% daging, 30% urat dan lemak.
- cocok untuk : babi kecap
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu
- bagian : kaki depan

Kaki bawah potong (bali)
- texture : seperti kikil.
- komposisi : sekitar 10% daging, 90% urat dan lemak.
- cocok untuk : babi kecap
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Kaki depan tanpa tulang (bali)
- komposisi : sekitar 80% daging, 20% lemak
- cocok untuk : panggang, tambahan daging saat masak cukiok, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak ber

Tulang dengkul (bali)
- berat : kurang lebih 1.000 gr – 1.030 gr
- komposisi : 100% tulang
- cocok untuk : kaldu
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Tulang liongkut (bali)
- komposisi : sekitar 10% daging, 90% tulang.
- cocok untuk : kaldu
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Baby back ribs / rusuk belakang (bali)
- berat : bervariasi sesuai varian yang tersedia di etalase kami.
- komposisi : sekitar 85% - 90% daging, 15%- 10% lemak (tulang keras)
- cocok untuk : panggang, kecap, bbq, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum

Spare ribs / rusuk depan (bali)
- komposisi : sekitar 80% - 85% daging, 20%- 15% lemak (tulang lunak dan tulang keras)
- cocok untuk : panggang, bbq, dll
- kondisi barang : frozen, vac

Bakut Teh (Bali)
- Berat : sekitar 500 gr
- Komposisi : sekitar 80% daging, 20% lemak
- Cocok untuk : Bakar, bumbu kuning, bakut teh, kari iga, kuah sayur asin, dll
- Kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Bakut spesial (bali)
- berat : 1.000-1.020gr
- komposisi : sekitar 85% - 90% daging, 15% - 10% lemak
- cocok untuk : bakar, bumbu kuning, bakut teh, kari iga, kuah sayur asin, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Bakut tulang lunak (bali)
- berat : sekitar 1000 gr
- komposisi : sekitar 80% daging, 20% lemak
- cocok untuk : bakar, bumbu kuning, bakut teh, kari iga, kuah sayur asin, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Daging iga babi bali bakut acakan pork ribs cut
- berat : sekitar 500 gr
- komposisi : sekitar 90% daging, 10% lemak
- cocok untuk : bakar, bumbu kuning, bakut teh, kari iga, kuah sayur asin, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Samcan (import)
- komposisi : sekitar 80% - 85% daging, 15% - 20% lemak
- cocok untuk : samcan krispy, samcan goreng, toping mie, babi hong, cashao, babi hong, dll
- kondisi barang : frozen

Samcan cube (import)
- berat : sekitar 500 gr
- komposisi : sekitar 60% - 80 % daging, 20% - 40% lemak
- cocok untuk : babi kecap, goreng, tumis, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Iga babi bakut pork ribs 1kg import
- berat : kurang lebih 1000 gr
- komposisi : sekitar 90 % daging, 10% lemak
- cocok di masak sayur bakut,bbq ribs,dll
- kondisi barang : frozen, vacuum

Samgyeopsal samcan pork belly slice import
- berat : sekitar 250 gr
- ketebalan : 3 mm dan 6 mm
- komposisi : sekitar 85% - 90% daging, 10% - 15% lemak
- cocok untuk : grill, bbq, dll
- kondisi barang : frozen, vacuum, tidak berbumbu

Daging iga babi pork spare ribs import
-spare ribs merupakan iga bagian depan, sehingga tulangnya terdiri dari tulang lunak dan tulang keras.
-berat : 1.000gr
-komposisi : sekitar 85% daging, 15%lemak.
-cocok untuk : panggang, kecap, bbq, dll

Daging sapi beef slice shabu shabu 500gr
-negara asal : usa
-ketebalan daging : 1mm
-berat : ( -/+ ) 500 gram/pak
-keempukan : empuk -packing krg lbh 500 gram
-cocok utk shabu

Wagyu belly ( australian beef slice )
-packing krg lbh 500 gram
-cutting 3 mm
-cocok utk bbq

Sengkel kembang (australian premium beef)
- berat daging kurang lebih 500-550 gram
- cocok utk soup, soto, semur, dl

Buntut sapi lokal beef oxtail 500gr

-daging sapi buntut lokal
-daging 100% halal
-berat : kurang lebih 500gram
-kualitas premium
-durasi masak : 3 jam
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak : sop buntut, dan buntut bakar

Daging Sapi Burger Beef Patty Burger Regular 500gr Import
- Berat : 1 pak kurang lebih 500 gram
- Satu Pak isi 5 Pcs
- Tidak mengandung tepung (murni daging)
- Tidak berbumbu

Daging Sapi Burger Beef Patty Burger 500gr Import
- Berat : 1 pak kurang lebih 500 gram
- Satu Pak isi 5 Pcs
- Tidak mengandung tepung (murni daging)
- Tidak berbumbu

Daging rendang
-daging 100% halal
-berat : kurang lebih 500gr
-durasi masak : 3 jam
-kualitas premium, tidak berbau menyengat
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak : sate daging sapi
Sop daging sapi

Iga super
-daging 100% halal
-berat : kurang lebih 1kg
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak : sop iga dan iga bakar / penyet

Daging sapi sirloin beef steak sirloin australia 200gr import

Shortplate/ beef yoshinoya ( american beef slice )
- berat daging kurang lebih 500 gram
- tebal slice 1.5 mm
- cocok untuk shabu-shabu, tumis, dll"

Daging sapi slice shabu premium Import USA
-packing krg lbh 500 gramDaging sapi slice shabu premium import usa
-packing krg lbh 500 gram
-cocok utk shabu"
-cocok utk shabu"

Wagyu karubi ( australian beef slice )
-packing krg lbh 500 gram
-cutting 3 mm
-cocok utk bbq

Daging sapi slice shabu premium import aus
-packing krg lbh 500 gram
-cocok utk shabu & bbq
-ketebalan 1.5mm

Daging sapi slice shortplate australia - slice beef
-packing krg lbh 500 gram
-ketebalan 1.5mm
-cocok utk shabu & bbq

Sengkel (bz premium beef)
- berat daging kurang lebih 500-530gr
- cocok utk soup, soto, semur, rawon, dl

Minced beef ( australian beef slice )
- berat daging kurang lebih 500 gram
- cocok utk tumis, baso, dll

Daging Sapi Has Dalam Tenderloin Beef Tenderloin 500gr Import
- Berat : 500 - 550gr
- Texture : Seperti daging paha ayam
- Komposisi : Sekitar 98% daging, 2% lemak
- Cocok untuk : Sate, bakar, asam manis dll
- Kondisi barang : Frozen

Daging Sapi Serbuk Import
- Berat 500 gr
- Serbuk Daging Sapi import, sangat wangi Dan gurih

Daging sapi paha belakang empal gepuk import
-daging 100% halal
-berat : kurang lebih 1kg
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak : empal, gepuk, garang asam, dendeng, dll

Daging rendang gepuk paha depan sapi import
-daging 100% halal
-berat : kurang lebih 500 gram
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak : rendang, gepuk, dll

Kikil kaki sapi bersih tunjang sapi import potong 1 kg
-daging 100% halal
-berat : kurang lebih 1 kg
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak : soup kaki, kalsu sapi mpasi, dll

Daging sapi semur sop 1kg import
-daging 100% halal
-berat : kurang lebih 1kg
-kondisi daging : frozen dan vakum
-cocok untuk masak : semur daging betawi, rawon, semur daging asap

- tulang sumsum kaki sapi potongan 1kg
Tulang sumsum sapi frozen yang berasal dari sapi berkualitas.
Sudah dipotong, lebih praktis.
Cocok untuk sop, bakar, kaldu, dan lain sebagainya.

Iga gondrong sapi beef back bone 1kg

Iga gondrong adalah potongan daging sapi yang diambil dari bagian dada atau rusuk sapi yang memiliki potongan tulang yang masih dilapisi oleh lapisan daging, serat otot, dan lemak.

Back ribs sapi iga konro
Iga konro merupakan bagian dari iga sapi
Iga konro ini memiliki tekstur daging yang tebal
Cocok jadikan olahan sop, iga bakar dll

Beef sirloin steak aus daging sapi sirloin 500gr
Sirloin steak atau sering disebut dengan daging has luar memang menjadi salah satu primadona yang sering disantap.

Tenderloin steak sapi import
-packing krg lbh 500 gram

Misuji mb2+
Australian premium beef
Berat 1pck -+ 200

Ribeye Steak AUSSIE
- Daging sapi tanpa tulang
- Sangat cocok untuk grill/steak, soup ataupun stew
- Potongan steak, berat berkisar +/- 200-250gr

- berat : kurang lebih 450-500gr/pack
- cocok untuk : ditumis, digoreng, kaldu, dll.

Salmon Fillet Premium Sashimi Grade
- Salmon kualitas chilled, bukan kualitas frozen.
Harga tertera 200-220gr, apabila beratnya ingin lebih pilih sesuai variasi yang tersedia

Salmon fillet premium sashimi grade
- salmon kualitas chilled, bukan kualitas frozen.
- cocok utk mpasi, steak, soup, dll.
- untuk stok yg ada di etalase, tidak disarankan untuk dikonsumsi mentah / sashimi.

Kepala Ikan Salmon Trout 
-berat kisaran 250-300gr 
-cocok untuk : panggang, goreng, kuah dll
-kondisi frozen

Salmon fillet kotak cube
- berat produk 200gr
- cocok untuk steak, bbq, tumis, mpasi, soup, dl

Tetelan ikan salmon tanpa tulang
- berat produk kurang lebih 500 gram
- tetelan tanpa tulang dan tanpa kulit

Salmon Asap Smoked Salmon 150gr Siap Makan
- berat daging +/-150-160gram
- cocok utk breakfast toast, toping salad, dll

Salmon trimming trout
- berat kisaran 400-500gr
- triming salmon ini merupakan daging yg dikeruk di dekat tulang2 salmon, sehingga bentuk tidak pasti.

Salmon belly pinggir bagian bawah segar
- berat produk kurang lebih 230-250 gram
- bisa digunakan untuk tumis, steak, cocok untuk mpasi
- kualitas salmon : fresh
- kondisi barang : frozen

Porca Premium, Jalan. Setra Indah No. 26

Ayam

Fillet Dada Ayam Boneless 1kg

Fillet Paha Ayam Boneless 1kg

Dada Ayam Slice 500gr

Daging Ayam Giling 500gr

Chicken Wings 1 Kg