Pempek DJ, Pembangunan

Telor Kecil

Pempek yang dalamnya berisi telor kocok dengan ukuran lebih kecil dibandingkan dengan pempek Kapal Selam, disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek Kapal Selam

Pempek yang dalamnya berisi sebuah telor dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

PaHe 1 (Kapal Selam + Fruit Tea)

Lebih Hemat 3.125

PaHe 2 (Lenjer Besar + Fruit Tea)

Lebih Hemat 3.250

PaHe 3 (isi 5 Pempek Kecil Campur) + Fruit Tea

Lebih Hemat 3.750

PaHe 4 (Pempek Stick + Fruit Tea)

Lebih Hemat 3.500

PaHe 5 (Model + Fruit Tea)

Lebih Hemat 2.500

PaHe 6 (Lenggang Biasa + Fruit Tea)

Lebih Hemat 2.500

PaHe 7 (Lenggang Spesial + Fruit Tea)

Lebih Hemat 3.500

PaHe 8 (Lenggang Kapal Selam + Fruit Tea)

Lebih Hemat 3.250

Cuka Pempek (100 ml)

Pempek Kapal Selam

Pempek yang dalamnya berisi sebuah telor dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Lenjer Besar

Pempek yang berbentuk silinder panjang, dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Telor Kecil

Pempek yang dalamnya berisi telor kocok dengan ukuran lebih kecil dibandingkan dengan pempek Kapal Selam, disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Lenjer Kecil

Pempek yang berbentuk silinder agak pendek, disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek Keriting (Pempek Kerupuk)

Pempek yang bentuknya keriting menyerupai kerupuk. Di tempat asalnya pempek Keriting ini tidak digoreng, langsung dimakan cukup dengan cuka pempek saja. Disini disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi dan dilengkapi d

Pistel / Pastel

Pempek yg dalamnya berisi pepaya muda yg ditumis dgn santan. Di tempat asalnya Pistel ini tdk digoreng tapi langsung dimakan dgn cuka pempek saja. Tetapi disini disajikan dgn mie, irisan timun serta taburan ebi dan dilengkapi dgn cuka pempek.

Pempek Tahu

Pempek Kulit

Pempek yang terbuat dari kulit ikan Tenggiri yang sudah digiling halus lalu diberi bumbu untuk menghilangkan bau amis dan selanjutnya digoreng dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi dan dilengkapi dgn cuka pempek.

Pempek Bulat (Adaan)

Pempek yang bentuknya bulat seperti bakso goreng dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek Belah

Pempek lenjer kecil, digoreng lalu dibelah dan diberi adonan kecap, ebi dan cabe. Tidak pakai cuka pempek, mie, maupun irisan timun.

Lenggang Biasa

Lenjer kecil (2 bh) yang dipotong kecil kecil lalu didadar dengan telor. Disajikan dengan mie, irisan timun dan ebi (bubuk udang kering) dan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Lenggang Spesial

Lenjer besar yang dipotong potong lalu didadar dengan telor. Disajikan dengan mie, irisan timun dan ebi (bubuk udang kering) dan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Lenggang Kapal Selam

Pempek kapal selam yang dipotong potong lalu didadar dengan telor. Disajikan dengan mie, irisan timun dan ebi (bubuk udang kering) dan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek Stick

Pempek lenjer besar yang dipotong memanjang menjadi 8 buah lalu digoreng sampai kering. Disajikan dengan cuka pempek TANPA mie, irisan timun dan ebi.

Rujak Mie

Merupakan salah satu makanan khan Palembang yang berisi lenjer kecil 3 bh yang dipotong potong lalu dicampur mie, soun, irisan timun serta tahu, setelah itu diberi cuka pempek yang manis asam dan pedas.

Pempek Crispy

Adonan pempek kulit yang dibuat crispy (kriuk), dipotong menjadi 5 dan digoreng kering. Disajikan dengan cuka pempek tanpa mie, irisan timun dan ebi.

Tekwan

1 porsi berisi 10 buah Tekwan

Model

Mie Celor

Celimpungan *) Isi 4 pcs

1 porsi berisi 4 buah Celimpungan

Laksan

Es Kacang Merah

Es yang sangat nikmat, disajikan dgn kacang merah yang empuk tapi manis lalu diberi taburan es serut serta susu kental manis santan, syrup dan coklat.

Paket Keluarga Kecil

Terdiri dari: Kapal Selam 1 bh, Lenjer Besar 1 bh, Telor Kecil 5 bh, Lenjer Kecil 5 bh, Pempek Bulat (Adaan) 4 bh + GRATIS 2 minuman Fruit Tea

Paket Keluarga Sedang

Terdiri dari: Kapal Selam 3 bh, Telor Kecil 5 bh, Lenjer Kecil 5 bh, Pempek Bulat (Adaan) 5 bh, Pempek Kulit 5 bh ATAU Pempek Keriting 5 bh + GRATIS 3 minuman Fruit Tea

Paket Keluarga Besar

Terdiri dari: Kapal Selam 3 bh, Lenjer Besar 2 bh, Telor Kecil 5 bh, Lenjer Kecil 5 bh, Pempek Bulat (Adaan) 5 bh, Pempek Kulit 5 bh, Pempek Keriting 5 bh + GRATIS 6 minuman Fruit Tea

Ikan Giling Tenggiri GP Super

Tenggiri gepeng dipilih dgn kriteria khusus dijamin segar kualitas super, grade ekspor. Bentuk ikannya agak gepeng. Dagingnya putih, bersih, pulen, lengket tidak berair murni 100 daging Tenggiri, tdk dicampur dgn kulit, lemak/tulang.

Ikan Giling Tenggiri BL Super

Tenggiri bulat dipilih dgn kriteria khusus dijamin segar kualitas super, grade ekspor. Bentuk ikannya agak bula. Dagingnya putih, bersih, pulen, lengket tidak berair murni 100 daging Tenggiri, tdk dicampur dgn kulit, lemak/tulang.

Ikan Giling Tenggiri Standar

Tenggiri segar kualitas lokal/grade 2. Kualitas diatas Kakap super. Dagingnya putih, pulen, tidak terlalu kencang seperti super. Murni 100 daging Tenggiri, digiling tidak dicampur dengan kulit, lemak atau tulang. Tanpa campuran air atau es batu.

Ikan Giling Tenggiri Biasa

Tenggiri dengan kualitas lokal/grade 3. Kualitas diatas Kakap standar. Dagingnya putih, pulen tapi tidak terlalu kencang seperti Kakap super. Murni 100 daging Tenggiri, digiling tidak dicampur dengan kulit, lemak atau tulang. Sedikit campuran air.

Ikan Giling Gabus Rawa Palembang

Ikan Gabus kualitas pilihan segar. Gabus rawa asli Palembang. Digiling tidak dicampur dengan kulit, lemak dan urat. Daging pulen, lengket dan tidak berair.

Ikan Giling Parang Parang

100 asli ikan Parang Parang segar. Tekstur daging lembut, wangi mirip ikan Tenggiri. Daging halus, hanya diambil daging putihnya tanpa daging merahnya, kulit dan tulang.

Ikan Giling Kakap Super

Ikan Kakap giling segar pilihan kualitas super. 100 daging Kakap murni. Daging pulen dan tidak berair.

Ikan Giling Kakap Standar

Ikan Kakap Standar 100 ikan Kakap asli dengan kualitas standar.

Ikan Giling Daging Merah

Daging merah merupakan bagian dalam daging perut ikan Tenggiri atau daging lemak Tenggiri tanpa campuran darah, lemak dan kulitnya. Diambil dari bagian dinding perut dan garis tengah ikan Tenggiri, warnanya sedikit kecoklatan dan teksturnya berlemak.

Ikan Giling Surimi Super

Kulit Ikan Tenggiri Giling

100 kulit ikan Tenggiri, tidak dicampur dengan kulit ikan lain. Kulit ikan digiling hingga halus. Tekstur: kalis, akas, lembut, halus dan pulen (seperti pasta dan tidak kasar). Memiliki aroma lebih tajam khas ikan Tenggiri

Sagu Cap Pak Tani (Liauw Tjoei Kang) 1 Kg

Tepung Tapioka Cap Pak Tani, Liauw Tjoei Kang. Sagu tani TERBAIK ASLI dari Tirta Kencana Bogor.Sangat cocok untuk : Kue Sagu, Pempek, Tekwan, Cireng, Siomay, dan aneka kue lainnya.

Sagu Cap Pak Tani (Liauw Tjoei Kang) 0,5 Kg

Tepung Tapioka Cap Pak Tani, Liauw Tjoei Kang. Sagu tani TERBAIK ASLI dari Tirta Kencana Bogor.Sangat cocok untuk : Kue Sagu, Pempek, Tekwan, Cireng, Siomay, dan aneka kue lainnya.

Gula Batok Linggau

Gula merah Palembang khusus buat cuka pempek.

Kemplang Panggang

Kemplang Keriting Besar

Kemplang Keriting

Kemplang Kepang

Kemplang Kulit Ikan

Kemplang Anggur

Kemplang Mangkok

Kemplang Rempesan

Kemplang Kaktus

Kemplang Kuku Macan

Kemplang Kancing

Kemplang Panggang Bintang

Kemplang Kepang

Kemplang Keriting

Kemplang Mangkok

Kemplang Kulit Ikan

Kemplang Kaktus

Kemplang Anggur

Kemplang Kancing

Kemplang Rempesan

Air Mineral Gelas

Sesuai dengan stok yang ada

Fruit Tea Pouch

Rasa: Apple dan Blackcurrant

Fruit Tea Genggam

Rasa: Apple, Blackcurrant, Freeze dan Guava

Air Mineral Botol

Sesuai dengan stok yang ada

Orange Squash

Grape Squash

Melon Squash

Moca Squash

Starwberry Squash

Nanas Squash

Mangga Squash

Sirsak Squash

Leci Squash

Lemon Squash

Orange Milk Squash

Grape Milk Squash

Melon Milk Squash

Moca Milk Squash

Starwberry Milk Squash

Nanas Milk Squash

Mangga Milk Squash

Sirsak Milk Squash

Leci Milk Squash

Lemon Milk Squash

Pempek Panggang

Adonan pempek yang dibuat bulat agak gepeng lalu dipanggang hingga matang, setelah itu dibelah dan diberi adonan kecap, ebi dan cabe.

Otak Otak

Adonan pempek yang dibuat bulat agak gepeng lalu dipanggang hingga matang, setelah itu dibelah dan diberi adonan kecap, ebi dan cabe.