Soto Banjar Warung Bumi Khatulistiwa, Bogor Timur

Soto Banjar

Kombinasi siwiran ayam kampung, telur bebek, soun, perkedel kentang disiram dengan kuah kaldu ayam kampung khas Banjarmasin yang ditaburi bawang goreng dan daun selendri (sambal dan jeruk nipis disajikan terpisah)

Soto Banjar + Lontong

Kombinasi lontong, siwiran ayam kampung, telur bebek, soun, dan perkedel kentang disiram dengan kuah kaldu ayam kampung khas Banjarmasin yang ditaburi bawang goreng dan daun selendri

Nasi Putih

Sate Ayam

10 tusuk sate ayam yang disajikan dengan bumbu kacang khas Banjarmasin (jeruk limau disajikan terpisah)

Ayam Bakar

Daging ayam yang dibakar dengan bumbu bakar khas Banjarmasin kemudian dipotong-potong menjadi beberapa bagian (disajikan per porsi)

Lontong

Telor Bebek

Tambahan telor bebek rebus

Sate Itik

10 tusuk sate itik yang disajikan dengan bumbu kacang khas Banjarmasin (jeruk limau disajikan terpisah)

Ayam Goreng

Disajikan per potong (paha / dada) dengan sambal

Bebek Goreng

Disajikan per potong (paha / dada) dengan sambal

Bebek Bakar

Daging bebek yang dibakar dengan bumbu bakar khas Banjarmasin kemudian dipotong-potong menjadi berapa bagian (disajikan per porsi)

Nasi Kuning + Ikan Haruan (gabus)

Ketupat dengan tambahan Ikan Haruan (Gabus) yang disiram dengan kuah santan Khas Kandangan, Banjarmasin

Wadai Bingka Banjar

Wadai (kue) khas Banjarmasin yang terbuat dari campuran kentang, santan, telur bebek yang dipanggang (disajikan per loyang)

Nasi Kuning + Telor Bebek

Nasi kuning dengan tambahan telor bebek yang dimasak habang (bumbu merah khas Banjarmasin)

Nasi Kuning + Ayam

Nasi kuning dengan tambahan ayam yang dimasak habang (bumbu merah khas Banjarmasin)

Wadai Bingka

Wadai (kue) Bingka disajikan per potong

Ikan Haruan (gabus) Masak Habang

Tambahan Ikan Haruan masak habang

Ayam Masak Habang

Tambahan ayam masak habang

Telor Masak Habang

Tambahan telor bebek masak habang

Ketupat Kandangan + Ikan Haruan (gabus)

Ketupat dengan tambahan Ikan Haruan (Gabus) yang disiram dengan kuah santan Khas Kandangan, Banjarmasin

Wadai Ampar Tatak Pisang

Wadai (kue) khas Banjarmasin yang terbuat dari campuran tepung beras, santan dan pisang barangan yang dikukus (disajikan per loyang)

Ketupat Kandangan + Telor Bebek

Ketupat dengan tambahan telur bebek yang disiram dengan kuah santan Khas Kandangan, Banjarmasin

Wadai Ampar Tatak Pisang (Potong)

Wadai (kue) Ampar Tatak Pisan disajikan per potong

Ketupat Kandangan

Tambahan ketupat kandangan